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預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點，運用現代標準化流水作業，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱等簡單加工就能直接食用的便捷菜品。
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糕點作為人們生活中食用最多的食品種類之一，類別眾多，含括烘焙糕點、油炸糕點、水蒸糕點、水蒸糕點、冷加工糕點等多種加工方式不一樣的食品，點心小吃等地方特色食品很多也屬于糕點的范疇，比如月餅、粽子、湯圓等...
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調味品廣泛應用于日常生活中，主要用于調和氣味和滋味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用。一般來說，調味品主要以下品種：醬油、食醋、釀造醬、調味料酒、香辛料類、固體復合調味料、半固體復合調味料、液...
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隨著生活水平的提高點，餐桌上的肉制品越來越多，通常的肉制品是指以鮮（凍）畜、禽產品為主要原料加工制成的產品，通常包括調理肉制品、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、發酵肉制品、熟肉干、肉糜制品、熏燒烤肉制品、熏煮...
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水產制品按其加工工藝的不同，分為干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品、熟制動物性水產制品、生食水產品和其他水產制品，涵蓋藻類制品、魚干、魚丸、魚松、醉蝦、熟制風味水產品等多種類產品。
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強糧油質量管理，確保糧油質量安全始終是政府和消費者的迫切需求，也是糧油企業發展壯大的關鍵。
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乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的食品，因其營養價值豐富，受到各個年齡段人們的歡迎。
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節日期間食品消費旺盛，安全問題影響更大，為降低節日期間食品安全隱患，確保節日食品安全，有必要對節假日進行監督抽檢和風險評估，廣電計量節令食品檢測CMA/CNAS認可可提供節令食品發證/型式檢驗報告、節...
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聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
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